2020年12月10日，中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家，在济南召开了由山东西王糖业有限公司和西王药业有限公司完成的山东省重大科技创新工程项目《玉米果糖高效分离与制备创新工艺研究及产业化》(项目编号：2019TSLH0801)阶段性研究“色谱分离技术在淀粉糖生产中的应用研究及产业化”项目科技成果评价会。专家组听取了项目组的汇报，审阅了相关资料，经质询、讨论，形成如下评价意见：

　　一、技术资料齐全完整、内容翔实，符合科技成果评价的要求。

　　二、项目围绕色谱分离技术在淀粉糖生产中的应用研究及产业化开展系统研究，取得的主要创新成果如下：

　　1. 开发了色谱分离技术在糖化液中葡萄糖提纯中的应用技术，优化了色谱分离提纯的工艺条件，提高了糖化液中葡萄糖的收率。

　　2. 色谱分离提取液代替母液葡萄糖应用于无水糖和结晶果糖生产用原料，具有创新性，使得无水葡萄糖和结晶果糖的原料生产周期由180h缩至80h，降低了能耗和染菌风险，提高了无水葡萄糖和结晶果糖的产品品质。

　　3. 色谱分离提余液用于工艺用水，节约用水50%，提高了商品葡萄糖收率1.22%、母液葡萄糖收率11.55%。

　　三、项目获得授权实用新型专利7项。产品经检测，各项指标符合相关产品国家标准要求，用户使用效果良好，经济、社会效益显著，应用前景广阔。

　　专家组认为：该项目成果总体达到国际先进水平。

专家组成员

　　刘建龙　山东师范大学教授

　　刘建军　山东省食品发酵研究设计院研究员

　　王世敏　山东省食品质量促进会专家委员会研究员

　　张炳文　济南大学教授

　　李丕武　齐鲁工业大学研究员